Amarenakirschen Thermomix®

im Thermomix® TM 31

  • Amarenakirschen Thermomix® Rezept
von Vanys Küche
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

5 min

Zutaten:


1 Glas Sauerkirschen, (680 g)
200 g Gelierzucker 2:1
2 TL Bittermandelöl oder Amaretto

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 15 min | Ruhezeit: 5 min | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Amarenakirschen zuerst den Gelierzucker und den Amaretto in den Mixtopf geben.
  2. Garkörbchen einsetzen. Kirschen mit Saft ins Garkörbchen einfüllen und alles bei Stufe 3 für etwa 7 Sekunden verrühren.
  3. Danach auf der Varoma Stufe (120°C) / Stufe 2 für 15 Minuten erhitzen.
  4. Kirschen aus dem Garkorb wieder in das Glas oder in ein eigenes Einmachglas geben. Mit der restlichen Flüssigkeit aus dem Thermomix auffüllen und bedecken. Verschließen, mindestens 5 Minuten auf den Kopf stellen und kühl lagern. Fertig :)

Amarenakirschen passen perfekt zu Eis oder Joghurt-Dessert.

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