Bärlauch-Pesto - Rezept | Fudii.online

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Bärlauch-Pesto

mit gerösteten Walnüssen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:









Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Bärlauch-Pesto den Bärlauch waschen, trocken tupfen und grob schneiden.
  2. Walnüsse in etwas Öl leicht anrösten.
  3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer eventuell nochmals abschmecken.
  4. In ein steril ausgewaschenes Schraubglas füllen und mit etwas Öl bedecken. Fest verschließen und bis zum Verbrauch kühl und dunkel stellen. Fertig.

Dieses Bärlauch-Walnuss Pesto schmeckt ideal als Dip, mit leckerer Pasta und auf Pizzen.
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