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Fudii Online » Bärlauch-Pesto
Bärlauch-Pesto
mit gerösteten Walnüssen
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Bärlauch-Pesto den Bärlauch waschen, trocken tupfen und grob schneiden.
- Walnüsse in etwas Öl leicht anrösten.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer eventuell nochmals abschmecken.
- In ein steril ausgewaschenes Schraubglas füllen und mit etwas Öl bedecken. Fest verschließen und bis zum Verbrauch kühl und dunkel stellen. Fertig.
Dieses Bärlauch-Walnuss Pesto schmeckt ideal als Dip, mit leckerer Pasta und auf Pizzen.
Schlagwörter:
Bärlauch
Vegane
Vegetarische
Mixer
Frühling
Dip und Saucen
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