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Fudii Online » BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill
BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill
Die etwas andere BBQ Sauce
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Die gehackte Schalotte und die Knoblauchzehen bei geringer Hitze in etwas Pflanzenöl glasig anbraten.
- Dann die getrockneten Gewürze hinzugeben und unterrühren. Dabei entsteht eine klumpige Masse. Diese Masse solange unter ständigem Rühren weiter braten, bis sie angenehm duftet.
- Jetzt die flüssigen Bestandteile und den Zucker einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für etwa 30 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.
- In steril ausgewaschene Einmachgläser füllen. Fertig.
BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill Rezept - Hinweise & Tipps
* Als Alternative könnt ihr auch ein scharfes Chilipulver verwenden – wie Ihr mögt jeweils 1 TL mildes und geräuchertes Paprikapulver.
Gut verschlossen und eingemacht sollte die Glase BBQ-Soße mindestens 6 Monate haltbar sein.
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