BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill - Rezept | Fudii.online

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BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill

Die etwas andere BBQ Sauce

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

30 min		 Ruhezeit

-

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Zutaten:



















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Die gehackte Schalotte und die Knoblauchzehen bei geringer Hitze in etwas Pflanzenöl glasig anbraten.
  2. Dann die getrockneten Gewürze hinzugeben und unterrühren. Dabei entsteht eine klumpige Masse. Diese Masse solange unter ständigem Rühren weiter braten, bis sie angenehm duftet.
  3. Jetzt die flüssigen Bestandteile und den Zucker einrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für etwa 30 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.
  5. In steril ausgewaschene Einmachgläser füllen. Fertig.

BBQ-Sauce - Glase | BBQ & Grill Rezept - Hinweise & Tipps
* Als Alternative könnt ihr auch ein scharfes Chilipulver verwenden – wie Ihr mögt jeweils 1 TL mildes und geräuchertes Paprikapulver.
Gut verschlossen und eingemacht sollte die Glase BBQ-Soße mindestens 6 Monate haltbar sein.
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