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Fudii Online » Beeren-Nougat-Crunch-Torte - Thermomix®
Beeren-Nougat-Crunch-Torte - Thermomix®
Beeren Torte ohne backen - schnell und einfach
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Vorbereitungszeit 45 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit 120 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 45 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Ruhezeit: 120 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Beeren-Crunch Torte die Haselnüsse in den Mixtopf geben und für 8 Sekunden /Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
- Zwieback in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
- Nougat in Stücke/Würfel schneiden. Im Mixtopf für 2,5 Minuten / 50 °/Stufe 1 schmelzen.
- Den zerkleinerten Zwieback zugeben und für 30 Sekunden / Stufe 1 vermischen.
- Nougat-Zwieback-Mischung in der Springform oder dem Tortenring gleichmäßig am Boden verteilen und leicht andrücken (geht ganz gut mit feuchten Händen).
- Rühraufsatz einsetzen und die Sahne auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen (Sichtkontakt). Danach Rühraufsatz wieder entfernen.
- Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Gelantine zugeben und für 20 Sekunden / Stufe 3 (am besten mit Hilfe des Spatels) vermischen.
- Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen, die Haselnüsse darüberstreuen, die restliche Creme darauf verteilen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Währenddessen den Mixtopf reinigen.
- Fruchtsaft, Tortenguss und Zucker im Mixtopf für 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen und anschließend für 5 Minuten / 100 °/ Stufe 2 aufkochen und danach etwa 1 Minute abkühlen lassen.
- Die gefrorenen Früchte auf der Torte verteilen und den Guss darüber gleichmäßig verteilen. Torte anschließend mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht kaltstellen und genießen.
Die Beeren-Torte ist als Basisrezept auch wunderbar mit anderen Früchten kombinierbar.
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