Brokkolisalat mit Pinienkernen - Thermomix®

Fitness-Brokkolisalat

  • Brokkolisalat mit Pinienkernen - Thermomix® Rezept
Brokkolisalat mit Pinienkernen - Thermomix® Rezept
von Thermosternchen
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

k.A.		 Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


300 g Brokkoliröschen
1 rote Paprika, in Stücke
1 Apfel, geviertelt
30 g Pinienkerne
25 g Olivenöl
10 g Essig, zB. Apfelessig
1 TL Honig
1.5 TL Senf
Salz und Pfeffer

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: k.A. | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Brokkolisalat könnt ihr für noch mehr Geschmack zuerst die Pinienkerne ohne Öl in einer heißen Pfanne kurz anrösten.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 4 verrühren.
  3. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Fertig :)

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