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Fudii Online » Brownies selber machen
Brownies selber machen
bei einer Backform von 30x20 cm
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die leckeren Brownies zuerst die Schokolade und die Butter im Wasserbad zum schmelzen bringen (siehe Video). Dabei immer wieder umrühren, damit die Schokosauce nicht anbrennt.
- Eier in einer Schüssel mit einem Mixer verrühren. Zucker und Salz vermischen und währenddessen nach und nach unterrühren. Solange verrühren, bis die Masse eine fluffige Konsistenz bekommt. (etwa 5 Minuten - je nach Mixer)
- Danach die vorbereitete Schokosoße mit einem Löffel (nicht mit dem Mixer!) unterheben.
- Mehl und Kakaopulver vermischen und portionsweise mit den Nüssen zur Masse geben und gleichmäßig vermischen.
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen. Mit etwas geschmolzener Butter oder Öl einfetten, damit die Brownies nicht kleben bleiben. Masse einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen.
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