"Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen."

Johann Wolfgang von Goethe

Cheesecake Törtchen Dessert

mit Beeren

  • Cheesecake Törtchen Dessert Rezept
von JOES CUCINA VERDE
Leicht
Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


12 Stück(e) Haferkekse
400 g Frischkäse
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Limette(n)
4 frische Eier
verschiedene Beeren
Muffinform und Förmchen
Staubzucker (optional)


für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

1. Für die Cheesecake Muffins Papierförmchen auf der Muffinform verteilen und jeweils einen Haferkeks als Boden einlegen.

2. In einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und den Saft der Limette am besten mit einem Rührgerät zu einem cremigen Teig rühren. Danach die frischen Eier vorsichtig unterrühren.

3. Den cremigen Teig auf die Förmchen gleichmäßig aufteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten fertig backen.

4. Beeren (nach Wahl) in mundgerechte Stücke schneiden und auf die einzelnen Cheesecake Muffins verteilen. Optional mit Staubzucker bestreuen und geniessen.

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