Energiekugeln

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die Energiekugeln zuerst die Maulbeeren, Sonnenblumenkerne und Haferflocken in den Mixer bzw. Zerkleinerer geben und zu einer feinen Masse zerkleinern.
2. Datteln und den Vanillezucker dazu geben und nochmals zerkleinern - dabei sollte eine cremige bzw. klebrige Masse entstehen.
3. Aus dem fertigen Teig portionsweise (etwa 1 gehäufter Teelöffel) kleine Kugeln formen und in der Sesamsaat bzw. Kakao-Zucker Mischung wälzen. Fertig!