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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade - Thermomix®

  • Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade - Thermomix®
von Vanys Küche
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


400 g Erdbeeren
100 g weiße Schokolade
250 g Gelierzucker 2:1

Sonstiges:

Einmachgläser

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Erdbeermarmelade die weisse Schokolade in den Mixtopf geben. Mit dem Deckel verschliessen und für 10 Sekunden / Stufe 10 klein hacken. Danach in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.

  2. Erdbeeren halbieren und mit dem Gelierzucker in den Mixtopf geben. Für 10 Sekunden / Stufe 6 mixen bzw. pürieren.

  3. Danach die Erdbeermarmelade für 13 - 15 Minuten mit Varoma / Stufe 3 kochen lassen.

  4. Nach dem Köcheln die weisse Schokolade dazu mischen und für 1 Minute / Varoma / Stufe 3 fertig köcheln lassen.

  5. Heisse Marmelade mit einem Löffel in Einmachgläser füllen, verschließen und für mindestens 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Die Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade hält verschlossen und kühl gelagert mindestens 6 Monate.
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