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Fudii Online » Espressoplätzchen mit Kakao
Espressoplätzchen mit Kakao
Ideal zu Kaffee & Co
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Sonstiges:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Espressoplätzchen mit Kakao zuerst die weiche Butter, Vanillezucker und die Prise Salz in eine Rührschüssel geben und verrühren.
- Zucker nach und nach dazugeben und anschließend alles mit dem Espresso zu einer cremigen Masse verrühren.
- Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
- Mehl mit dem Backkakao und einem Teelöffel Salz vermischen und unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Aus dem Espressoteig kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren, leicht flach drücken und mit Hagelzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr die Kaffeeplätzchen für 8 - 10 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen. Fertig!
Schlagwörter:
Kaffee und Espresso
Kekse und Plätzchen
Konfiserie
Weihnachten
Winter
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