Gurken-Frischkäse-Röllchen

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  • Gurken-Frischkäse-Röllchen Rezept
Vorbereitungszeit

30 min
Koch-/Backzeit

k.A.
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


1 Gurke(n)
0.5 Paprika, rot
0.5 Paprika, gelb
5 Datteln
etwas Dill
Frischkäse
1 EL Chia-Samen
1 Scheibe(n) Putenbrust

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 30 min | Koch-/Backzeit: k.A. | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Gurken-Sushi zuerst die Enden der Gurke entfernen. Danach der Länge nach mit einem Sparschäler (ein Messer funktioniert auch) in dünne Streifen schneiden (siehe Video). Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden. Datteln in Ringe schneiden. Putenfilet in feine Streifen schneiden.
  2. Anschließend die Gurkenstreifen auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen. Mit den Datteln und Paprikastücken belegen und einrollen.
  3. Auf die gleiche Weiße fortfahren und abwechselnd auch mit Putenbruststreifen und Paprika bzw. mit Chia-Samen und Paprika belegen und einrollen. Je nach Wunsch!
  4. Die fertigen Gurken-Sushis auf einem Teller schön verteilen und genießen. Guten Appetit!

Dieses Gurken-Sushi Rezept kommt bei jeder Party gut an!

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