Hack-Porree Suppe mit Käse - Thermomix®

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Hack-Porree Suppe mit Käse - Thermomix® Rezept
von Thermosternchen
Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

16 min
Ruhezeit

-

Zutaten:


500 g Hackfleisch
1 Knoblauchzehe(n)
20 g Öl
200 g Porree, in Ringe geschnitten
600 g Wasser
2 EL Gemüsebrühe
2 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Muskat
1.5 TL Salz
200 g Schmand
200 g Kräuterschmelzkäse
200 g neutraler Schmelzkäse

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 16 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Hack-Porree Suppe zuerst den Knoblauch in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Die restlichen Zutaten, ausser Schmand und Schmelzkäse, in den Mixtopf geben und für 10 Minuten / Linkslauf / 100°C / Stufe 1 kochen lassen.
  3. Zuletzt den Schmand und Schmelzkäse hinzu geben und nochmals für 6 Minuten / Linkslauf / 90°C / Stufe 1 fertig kochen.
  4. Porree Suppe eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig :)

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