Hackfleisch-Kartoffel Gratin

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das Hackfleisch-Kartoffel Gratin zuerst die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und bedeckt mit Wasser und etwas Salz für etwa 15 Minuten weich kochen. Danach das Wasser abgießen und Kartoffeln beiseite stellen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln und das Hackfleisch scharf anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Für die Käsesoße alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, zu den beiseite gestellten Kartoffelscheiben geben und gründlich damit bedecken.
5. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Hackfleisch in einer Auflaufform verteilen. Kartoffel-Sahne Mischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backrohr für etwa 15 Minuten garen.
7. 5 Minuten vor Ende der Backzeit den Hackfleisch-Kartoffel Auflauf mit geriebenen Parmesan bedecken und fertig backen. Guten Appetit :)