Kaiserschmarrn - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

Anzeige

Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:


Zutaten speichern X


Fudii Online » Kaiserschmarrn - Thermomix®

Kaiserschmarrn - Thermomix®

Österreichs beliebtester Schmarrn!

Dieses Video wird von YouTube eingebettet abgespielt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

10 min		 Ruhezeit

-

Anzeige

Zutaten:









Ausserdem:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Kaiserschmarrn den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
  2. Eiweiß und Salz im Mixtopf für 6 Minuten / Stufe 3-4 (ohne Messbecher) steif schlagen.
  3. Rühraufsatz entfernen und Eischnee in eine Schüssel umfüllen.
  4. Milch, Zucker, Vanillezucker und Mehl in den Mixtopf geben und ohne Messbecher für 30 Sekunden / Stufe 4 verrühren. Die Eigelbe während dem Rühren durch die Öffnung dazugeben.
  5. Eischnee zugeben und für 30 Sekunden / Stufe 3 unterheben.
  6. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und 1/4 des Teiges einfüllen (ggfs. mit Rosinen bestreuen). Goldgelb anbraten, Teig in 4 Teile teilen und auf der anderen Seite anbacken.
  7. Dann mit 2 Gabeln in kleine Stucke reißen.
  8. Mit Puderzucker, Apfelmus / Preiselbeeren oder Vanillesoße servieren. Fertig!

Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     
Rezept drucken

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.

Anzeige

REZEPTVIDEO VON

Anzeige



Anzeige