Kalte Avocadocremesuppe

Avocadosuppe für heiße Tage

Kalte Avocadocremesuppe Rezept
von JOES CUCINA VERDE
Leicht
Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

-

Zutaten:


1 Avocado, reif
etwas Minze
1 Chilischote(n)
1 Zehe(n) Knoblauch
250 g Joghurt
0.5 Limette(n)
150 ml Milch
Salz und Pfeffer

Ausserdem:

Mixer

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: - | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die kalte Avocadosuppe zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. Knoblauchzehe schälen und hacken. Chilischote waschen und ebenfalls klein schneiden. Saft der Limette auspressen.
  2. Alle Zutaten (ausser die Milch) in einen Mixer geben oder mit einem Stabmixer fein pürieren.
  3. Anschließend die Milch unterrühren.
  4. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

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