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Fudii Online » Kartoffel-Sellerie Salat
Kartoffel-Sellerie Salat
Kartoffelsalat mit Sellerie und Käse - aus dem Backofen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 60 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für die Salatsoße:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Kartoffel-Sellerie Salat zuerst das Gemüse waschen. Sellerie vierteln und mit den Kartoffeln im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 1 Stunde garen (Stichprobe machen) - dabei 1 - 2 Esslöffel Wasser auf das Backblech geben. Danach abkühlen lassen.
- Für die Salatsoße den Saft der Zitronen auspressen und mit den restlichen Zutaten für die Sauce vermischen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln, Sellerie und Käse grob reiben und mit der Salatsoße vermengen.
- Am besten etwas durchziehen lassen oder gleich servieren. Fertig!
Kartoffel-Sellerie Salat Rezept - Hinweise & Tipps
- Das Gemüse könnt ihr auch in einem speziell für Backofen erhältlichen Schlauch dünsten. Dabei solltet ihr ein paar Löcher machen oder eine Ecke aufschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
- Ist euch die Salatsoße zu dick, dann verrührt sie noch mit einem Schuss Wasser.
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