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Fudii Online » Kokos Panna Cotta
Kokos Panna Cotta
mit Mangomuß
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Vorbereitungszeit 45 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit 60 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 45 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Kokos Panna Cotta zuerst die Gelatine in kaltem Wasser für 30 - 60 Minuten einweichen.
- Die restlichen Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen und danach abkühlen lassen.
- Kokosmilchmischung durch ein Sieb gießen. Gelatine aus dem Wasser nehmen, ausdrücken und in der Kokosmilch durch Rühren auflösen.
- Jetzt die Masse in vorbereitete Dessertgläser aufteilen und und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für das Mangomus die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale der Limette abreiben. Den Saft auspressen.
- Die Mangostücke mit etwas Limettenzeste und dem Saft der Limette in einer Schüssel zu Muß pürieren.
- Vor dem Servieren der Kokos Panna Cotta das Muß darauf verteilen und mit den restlichen Limettenzesten bestreuen. Fertig!
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