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Fudii Online » Kürbis Dip mit Feta
Kürbis Dip mit Feta
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit 10 min |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Ruhezeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Kürbis Dip das Fruchtfleisch vom Kürbis in Würfel schneiden.
- Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Danach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen. Im vorgeheizten Backofen für 20 - 25 Minuten goldbraun braten. Dabei gelegentlich wenden.
- Fetakäse zerbröseln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zitronensaft auspressen und etwas Schale abreiben. In eine Schüssel geben und mit dem gebratenen Kürbisfleisch zu einem feinen Dip pürieren.
- Olivenöl in den Kürbis-Dip einrühren. Mit Salz, Pfeffer und den Koriandersamen abschmecken.
- Zuletzt etwas abkühlen lassen oder bis zum Verzehr kalt stellen. Fertig :)
Schlagwörter:
Vegetarische
Mixer
Herbst
Sommer
Aufstrich
Dip und Saucen
Festlich
Party
Raffiniert und Preiswert
Fetakäse
Kürbis
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