Lebkuchenwaffeln - Thermomix®

  • Lebkuchenwaffeln - Thermomix® Rezept
von Vanys Küche
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


80 g Zucker
80 g weiche Butter, in Stücken
25 g Honig
2 TL Lebkuchengewürz
125 g Milch
180 g Mehl
2 TL Backpulver

Ausserdem:

Waffeleisen

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 10 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Lebkuchenwaffeln das Waffeleisen vorheizen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 60 Sekunden / Stufe 5 zu einem flüssigen Teig verrühren.
  3. Den Waffelteig im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken und warm servieren. Fertig!

Lebkuchenwaffeln - Thermomix® Rezept - Hinweise & Tipps
Um Puderzucker mit dem Thermomix® selber herzustellen braucht man nur Kristallzucker im Mixtopf für 10 Sekunden bei Stufe 10 pulverisieren.
Ein Schuss Mineralwasser im Teig macht die Waffeln noch fluffliger.

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