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Fudii Online » Mini Elisenlebkuchen
Mini Elisenlebkuchen
schnell & einfach mit der Lebkuchenglocke
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit 10 min |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Ruhezeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Elisenlebkuchen die Eier schaumig schlagen.
- Alle Zutaten miteinander in einer großen Schüssel vermischen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Teigmasse portionsweise mit der Lebkuchenglocke (siehe Video) oder einem Löffel auf die Backoblaten streichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten fertig backen.
- Danach die Elisenlebkuchen vollständig auskühlen lassen.
- Für die Glasur Schoko schmelzen. Puderzucker mit Rum oder Wasser verrühren und damit abwechselnd bestreichen.
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