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Fudii Online » Omelett mit Garnelen
Omelett mit Garnelen
Garnelen-Omelett zum Frühstück
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit 60 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Garnelen-Omelett zuerst die Garnelen auftauen lassen, waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe klein hacken und mit einer Prise Salz zu einer Paste verarbeiten.
- Sojasoße und Knoblauchpaste in einer Schüssel vermischen und die Garnelen darin für etwa 1 Stunde marinieren.
- Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
- Petersilie fein hacken und mit den Eiern verrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin für etwa 5 Minuten anbraten und wieder in eine Schüssel umfüllen.
- In der gleichen Pfanne die Lauchzwiebelringe kurz anbraten. Eimasse dazugeben, angebratene Garnelen darauf verteilen und stocken lassen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Garnelen-Omelett :).
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