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Fudii Online » Paprikasuppe mit Linsen
Paprikasuppe mit Linsen
und Kokosmilch
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Paprikasuppe zuerst die roten Linsen im Topf mit etwas Wasser für etwa 15 bis 20 Minuten garen.
- Restliche Zutaten vorbereiten - Paprikaschoten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel und Chilischote klein schneiden. Ingwer und Kräuter hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Paprika, Chili und Ingwer darin kurz braten.
- Danach die Linsen, Kokosmilch, Gemüsebrühe und Limettensaft oder Kaffir-Limettenblätter dazugeben und etwa weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Verwendet man Kaffir-Limettenblätter, entfernt man diese bevor man die Paprikasuppe serviert.
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