Prasselschnitten
Prasselkuchen mit Blätterteig selber machen
| von Kerstins Kuechentraum |  Leicht |
| Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit k.A. |
Zutaten:
1 Rolle(n) Blätterteig
10 EL deiner Lieblingsmarmelade
125 g Butter
125 g Zucker
200 g Mehl
150 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Backblech
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 25 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht
- Für die Prasselschnitten zuerst die Rolle Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- Marmelade darauf verstreichen.
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Mehl in einer Schüssel zu Streuseln verkneten. Danach gleichmäßig auf die Marmelade verteilen.
- Prasselschnitten im vorgeheizten Backofen für 20 - 25 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer glatten Glasur verrühren und auf die fertigen Prasselkuchen verteilen. Fertig :)
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