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Fudii Online » Reibekuchen
Reibekuchen
Kartoffelpuffer nach Nobbis Art
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Reibekuchen zuerst das Gemüse schälen und fein in eine Schüssel reiben.
- Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Portionsweise am besten mit einem Kochlöffel etwas Masse ins Öl geben, leicht andrücken und an beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
- Solange wiederholen bis die Masse aufgebraucht ist. Guten Appetit!
- Klassisch wird der Reibekuchen mit Apfelmus serviert - wer es aber deftig mag wie Nobbi, kann auch Bratwürste dazu reichen.
Schlagwörter:
Karotten
Kartoffel
Beilagen
Hauptspeisen
Snack
Braten
Herbst
Raffiniert und Preiswert
Resteverwertung
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