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Spaghetti-Carbonara-Salat - Thermomix®
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit 30 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Ruhezeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Spaghetti-Carbonara-Salat zuerst den Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Danach umfüllen.
- Speckwürfel in den Mixtopf geben und für 3 Minuten / Varoma / Sanftrührstufe andünsten. Deckel öffnen und etwas abkühlen lassen.
- Salatcreme, Creme Fraiche, Balsamicoessig, den Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Speckwürfeln geben und für 1 Minute / Linkslauf / Stufe 1 verrühren. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salatsauce mit den Spaghetti in einer großen Schüssel ordentlich miteinander vermengen.
- Gekochte Eier in Würfel schneiden. Rucola Salat und Basilikum gründlich waschen, danach klein zupfen oder in feine Streifen schneiden. Unter den Spaghetti-Carbonara Salat mischen und für mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen. Guten Appetit!
Schlagwörter:
Pasta
Salat
Thermomix
Dressing und Marinaden
Party
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