Tonka-Steakpfeffer - Rezept | Fudii.online

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Tonka-Steakpfeffer

Seine eigene Steakpfeffer-Mischung selber zu machen ist nicht schwer.

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Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

20 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:


Für den Pfeffer deluxe (ergibt 50 g):








Für den Steakpfeffer:






für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Pfeffer deluxe alle Zutaten bis auf die Tonkabohne im Mörser oder in der Kaffeemühle bis zur gewünschten Körnung zerkleinern. Dann etwa ein Drittel bis eine halbe Tonkabohne mit einer feinen Reibe oder einer Muskatreibe zur Mischung geben.
  2. Für den Tonka Steakpfeffer alle Zutaten vermischen und dunkel lagern. Dieser Steakpfeffer kann direkt auf das in Scheiben geschnittene gegrillte Steak gegeben werden. Fertig.

Tonka-Steakpfeffer - die ideale Mischung für Gegrilltes.
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