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Türkisches Rührei - Menemen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das türkische Rührei das Gemüse waschen. Zwiebeln fein hacken. Inneres der Paprikaschoten und der Tomaten entfernen und in Würfel schneiden. Fetakäse ebenfalls in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln darin andünsten.
- Paprikawürfel und Tomaten dazu geben und unter Rühren weich braten.
- Fetakäse unterrühren.
- Eier in der Pfanne verteilen, etwas verrühren und je nach Wunsch stocken lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit :)
Menemen - die traditionelle türkische Eierspeise.
Schlagwörter:
Low Carb
Vegetarische
Frühstück
Hauptspeisen
Türkische
Schnell und einfach
Paprika und Chili
Tomaten
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