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Fudii Online » Us Tri Tip Chili | BBQ & Grill
Us Tri Tip Chili | BBQ & Grill
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 180 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 180 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Tri Tip Chili das Öl im Dutch Oven oder in der Pfanne heiß werden lassen und die klein geschnittenen Zwiebeln und die gewürfelten Knoblauchzehen glasig anbraten.
- Dann die Gewürze einrühren und reaktivieren.
- Jetzt die in Scheiben geschnittene Chorizo in den Topf geben und unter ständigem Rühren das Fett ein wenig auslassen.
- Wenn im Dutch Oven oder der Pfanne alles rot geworden ist, das Fleisch und die restlichen Zutaten hinzugeben; also die Tomaten, die abgespülten Bohnen mit den gehackten Chilis, die Hälfte der Rinderbrühe und alles für gute 1,5 Stunden schmoren lassen.
- Nach 1,5 Stunden die restliche Rinderbrühe unterrühren und weiter 1,5 Stunden langsam schmoren, eindicken und weich werden lassen.
- Mit geriebenem Cheddar, zerbröselten Tacco Chips und gezupften Korianderblättern servieren. Fertig!
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