"Essen ist ein Bedürfnis. Geniessen ist eine Kunst."

Francois de la Rochefoucauld

Vanillepudding - Thermomix®

mit Erdbeersoße

  • Vanillepudding - Thermomix® Rezept
von Vanys Küche
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


500 g Milch
2 Eigelb
50 g Zucker oder Vanillezucker
1 Prise Salz
30 g Speisestärke
0.5 Vanilleschote

Für die Erdbeersoße:

250 g frische Erdbeeren
20 g Vanillezucker
etwas Zitronensaft

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 10 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Vanillepudding die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark zusammen mit der Schote und allen anderen Zutaten in den Mixtopf geben und für 7 Minuten / 90°C / Linkslauf / Stufe 3 kochen.

  2. Vanilleschote herausnehmen und Pudding umfüllen (z.B. in Puddingförmchen, Dessertgläser oder einer Schüssel).

  3. Während der Pudding abkühlt, kann die Soße zubereitet werden. In den ausgespülten Mixtopf alle Zutaten gleichzeitig hineingeben und für etwa 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren.

  4. Den Vanillepudding mit der Erdbeersoße servieren und eventuell mit ein paar Erdbeerstücken garnieren. Fertig!

Anzeige

Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
       

Ähnliche Rezepte

Mango Marmelade

2.2 h Leicht

Lauchsuppe (Porree)

30 min Leicht

Gebackene Zucchini

40 min Leicht

Thüringer Klöse

40 min Leicht