Vegane Brokkoli-Kartoffel Suppe

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die Brokkoli-Kartoffel Suppe zuerst den Brokkoli und die Kartoffeln gründlich waschen. Brokkoliröschen vom Stamm brechen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser auffüllen.
3. So lange köcheln lassen bis die Kartoffelstücke weich sind.
4. Danach vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
5. Eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Fertig.