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Fudii Online » Ingwer-Zitronen Sirup
Ingwer-Zitronen Sirup
gut bei Erkältung und zur Vorbeugung
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Zitronen-Ingwer Sirup den Ingwer ungeschält in grobe Stücke schneiden. Den Saft der Zitronen auspressen und die Schale abreiben (oder als Ganzes lassen).
- Ingwer in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
- Das Wasser und die Schale der Zitrone in den Mixtopf dazu geben und für 20 Minuten / 100°C / Stufe 1 ohne Messbecher einkochen lassen. Danach die Masse auf etwa 60°C abkühlen lassen und in eine Schüssel umfüllen.
- Mixtopf auswaschen und die Ingwer-Masse durch ein Sieb wieder in den Mixtopf streichen. (siehe Video)
- Honig und ausgepressten Zitronensaft dazu geben und für 2 Minuten / Stufe 2 vermischen.
- Einmachgläser heiß auswaschen und den Zitronen-Ingwer Sirup einfüllen, verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern. Fertig!
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