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Fudii Online » Zitronenkuchen vom Blech
Zitronenkuchen vom Blech
Zitronenblechkuchen schnell und einfach
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für die Glasur:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für einen saftigen Zitronenkuchen zuerst die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
- Eier, Zitronensaft und Abrieb dazu geben und zu einer glatten Masse verrühren.
- Mehl und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach in die flüssige Masse unterrühren, bis ein glatter Teig dabei entsteht.
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und den flüssigen Teig darin gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr für 20 - 25 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit den Puderzucker löffelweise mit Zitronensaft vermischen und zu einer Glasur verrühren.
- Nach dem Backen den Zitronenkuchen etwas abkühlen lassen und mit der Glasur bestreichen.
- Eventuell noch mit Bio Zitronenscheiben und etwas Minze verzieren und noch warm oder kalt servieren.
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