Russischer Vinaigrette Salat - Rezept | Fudii.online

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Russischer Vinaigrette Salat

Vinaigrette-Salat mit roter Bete

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

30 min

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Ruhezeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den russischen Vinaigrette Salat die ungeschälten Karotten und Kartoffeln in kochendem Wasser für etwa 20 Minuten weichkochen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und mit den Gewürzgurken klein würfeln. Gekochte rote Beete zuerst in Scheiben schneiden und ebenfalls würfeln. Den Saft der Erbsen ablaufen lassen.
  3. Zuvor gekochte Karotten und Kartoffeln pellen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Jetzt alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die nächsten 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und danach kann der russische Salat schon serviert werden. Guten Appetit.

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