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Fudii Online » Aprikosen-Bellini mit Sekt
Aprikosen-Bellini mit Sekt
Marillen-Bellini mit Sekt oder Prosecco als leckerer Aperitif
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Aprikosen-Bellini die Aprikosen waschen und entkernen. Den Saft der Limetten auspressen. Vanilleschote an einer Seite einschneiden.
- Alle Zutaten ausser dem Sekt und der Melisse in einen großen Topf geben und bei mittlere Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis die Aprikosen schön weich sind.
- Danach die Schote und Zimtstange wieder herausnehmen und mit einem Mixer fein pürieren.
- Marillenmus in Trinkgläser aufteilen.
- Mit gekühltem Sekt oder Prosecco auffüllen und mit einem Zitronenmelisseblatt garnieren. Prost ;)
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