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Baileys-Eis im Thermomix®
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit 300 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit: 300 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Baileys-Eis zuerst die gekühlte Cremefine in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 steif schlagen. Dabei Sichtkontakt halten. Danach die Masse in eine Schüssel umfüllen und inzwischen kalt stellen.
- Kondensmilch, Milch und Baileys in den Mixtopf geben und für 30 Sekunden / Stufe 5 aufschlagen.
- Gekühlte Cremefine und Schokostückchen in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden / Linkslauf / Stufe 1 unterheben.
Diesen Schritt könnt ihr auch händisch durchführen, indem ihr einfach die restlichen Zutaten mit dem Schneebesen oder Spatel unterhebt und alles schön verteilt ist. - Jetzt kommt die Eismaschine zum Zug - da dauert die Zubereitung zwischen 45 - 60 Minuten. Habt ihr keine, dann füllt die Masse in eine flache Schüssel und gebt sie für 4 - 5 Stunden in den Tiefkühler. Dabei solltet ihr jede halbe oder ganze Stunde das Baileys Eis durchrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
- Vor dem Verzehr kurz antauen lassen, vielleicht nochmals cremig rühren und schmecken lassen :)
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