"Ich bin der glücklichste Mensch auf der Welt, wenn ich koche."

Chinesisches Rub - BBQ & Grill

Süßer chinesischer Rub selber machen

  • Chinesisches Rub - BBQ & Grill Rezept
von Rurtalgriller
Leicht
Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

k.A.
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:



Für das chinesische 5 Gewürzepulver:

3 Zimtstange(n)
1 TL Nelken
6 Sternanis
25 g Sechuanpfeffer
20 g Fenchelsaat

Für das Rub Gewürz:

16 g chinesisches 5 Gewürzepulver
12 g schwarzer Pfeffer, gemahlen
36 g Rohrzucker
36 g Salz


für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: k.A. | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Zuerst brauchen wir für das Rub Gewürz das chinesische Gewürzpulver. Dazu mischt man alle Zutaten für das chinesische Gewürzpulver zusammen und püriert sie mit einem Zerkleinerer zu feinem Pulver.

  2. Für das Rub Rezept alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Box oder einem Glas dunkel und kühl lagern.

Dieses Rub Rezept passt wunderbar zu Schwein, Geflügel und Fisch.

Anzeige

Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
       

Ähnliche Rezepte

Mango Marmelade

2.2 h Leicht

Ungarisches Letscho

105 min Leicht

Rote Linsensuppe

30 min Leicht

Anzeige

Anzeige

REZEPTVIDEO VON