Erdbeermarmelade Low Carb

im Thermomix® TM 5

  • Erdbeermarmelade Low Carb Rezept
von Nicoles Küchen TV
Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

8 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


1 kg Erdbeeren
50 g Xucker
3 g Xathan Gum

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 8 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Low Carb Erdbeermarmelade die Erdbeeren waschen. Strunk entfernen und halbieren.
  2. Danach die Erdbeeren in den Mixtopf geben und für 15 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern.
  3. Xucker und Xathan Gum mit in den Mixtopf geben und für etwa 8 Minuten / 100°C / Stufe 2 einkochen.
  4. Die noch heiße Erdbeermarmelade in Einmachgläser füllen. Gut verschrauben und kopfüber auskühlen lassen. Guten Appetit!

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