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Kürbispüree
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Kürbispüree das Kürbisfleisch und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
- Gemüsebrühe in einem hohen Topf erhitzen und die Kartoffel- und Kürbiswürfel darin bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weichkochen.
- Danach alles mit einem Stampfer zu Brei drücken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und als Beilage reichen.
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