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Schokomuffins mit Bananen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Schokomuffins zuerst die Sahne mit der Milch vermischen und zu den Eiern in eine Schüssel geben.
- Mit einem Löffel oder Schneebesen gut verrühren. Leicht abgekühlte Butter unterrühren und beiseite stellen.
- In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver und gehackte Schokolade miteinander vermischen. Mit einer Prise Zimt und Muskatnuss würzen.
- Bananen in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmasse geben.
- Vorbereitete Sahne-Milch Mischung unterrühren und dabei den Muffinteig kurz aber gründlich durchrühren.
- Teig auf die Muffinförmchen aufteilen, auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15 - 20 Minuten backen.
Schlagwörter:
Kekse und Plätzchen
Konfiserie
Kuchen
Dessert
Fingerfood
Kinder
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