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Fudii Online » Zucchini-Frischkäse Röllchen
Zucchini-Frischkäse Röllchen
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Zucchini-Frischkäse Röllchen den Frischkäse mit den Gewürzen und Kräuter vermischen und für etwa eine halbe Stunde kühl ziehen lassen.
- Zucchinis waschen, trocken tupfen und den Ansatz wegschneiden. Mit dem Gemüseschneider etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer danach würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zucchinischeiben darin auf beiden Seite schön anbraten und durchschmoren. Sobald sie weich sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Frischkäse Mischung eventuell nochmals mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Danach je einen Esslöffel auf die breite Seite einer Zucchinischeibe legen und zusammenrollen. Solange fortfahren, bis alle Zucchinischeiben aufgebraucht sind.
- Zucchiniröllchen mit Öl beträufeln und bis zum Verzehr kühl stellen. Fertig :)
Zucchini-Frischkäse Röllchen Rezept - Hinweise & Tipps
Alternativ zum Frischkäse kann auch Feta verwendet werden. Dazu etwas Stück Gemüse nach Belieben und z.B. einem Blatt Rucola.
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