"Essen ist ein Bedürfnis. Geniessen ist eine Kunst."

Francois de la Rochefoucauld

Avocadoaufstrich mit Topfen

  • Avocadoaufstrich mit Topfen
von JOES CUCINA VERDE
Leicht
Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

k.A.
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


2 reife Avocados
Saft einer halben Zitrone
250 g Topfen (Quark)
etwas Salz
etwas Pfeffer
0.5 TL Currypulver

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: k.A. | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

1. Für den Avocadoaufstrich die Avocados von der Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.

2. Avocadostücke in eine größere Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit einer Gabel die Fruchtstücke zerdrücken und alles gut miteinander verrühren.

3. Topfen und Currypulver dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Getröstetes Toastbrot passt perfekt zum Avocadoaufstrich.
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