Anzeige
Speichern unter ... X
Fudii Online » Gegrillte Hühnerstreifen mit Dukkah-Topping
Gegrillte Hühnerstreifen mit Dukkah-Topping
und Möhren-Grapefruit Salat
Dieses Video wird von YouTube eingebettet abgespielt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
Anzeige
Zutaten:
Für den Salat:
Für die Gewürzmischung:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das gegrillte Hähnchen zuerst die Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Grapefruit schälen und filetieren. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Für die Soße den Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und mit den geschnittenen Karotten vermengen.
- Für die Dukkah-Mischung alle Zutaten (außer das Paprikapulver) in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Danach mit einem Mörser zerkleinern und das Paprikapulver unterrühren.
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Filetstücke darin an jeder Seite etwa 5 Minuten scharf anbraten.
- Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne kurz anrösten.
- Möhrensalat auf einen Teller anrichten. Mit den filetierten Grapefruitstücken belegen. Mit Lauchzwiebelringen und Pinienkernen bestreuen. Hähnchenfilets darauf verteilen und mit der Dukkah-Mischung bestreuen. Fertig!
Anzeige
Ähnliche Rezepte
Avocado-Hähnchen Salat - Low Carb
Muffins Low Carb | Grundrezept
Himbeereis mit Sahne und Joghurt
Überbackene Papaya
Anzeige
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte von JOES CUCINA VERDE
Anzeige