"Ich möchte einfach nicht auf mein Leben zurückblicken und mir denken: Das hätte ich essen können!"

Karamellaufstrich

Leckerer Karamell-Brotaufstrich

  • Karamellaufstrich Rezept
von Lila Kuchen
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

30 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


Zucker
Butter
Sahne (Schlagobers)

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 30 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Karamellaufstrich den Zucker in einem großen Topf dünn verteilen und bei geringer bis mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Dabei immer wieder umrühren, damit der Zucker nicht am Boden anbrennt.

  2. Butter schmelzen und zum Zucker geben.

    Tipp: Es sollten alle Zutaten auf etwa gleiche Temperatur gebracht werden, damit keine Klumpen entstehen.

  3. Sobald der Zucker geschmolzen ist, kann man die Herdplatte abschalten und die restliche Sahne dazurühren.

  4. Nach langem Rühren sollte eine geschmeidige Masse entstehen.

  5. Karamellaufstrich in ein vorbereitetes Einmachglas oder ähnliches füllen. Für 4 - 6 Stunden kühl lagern und danach genießen.

Der leckere Karamellaufstrich ist der ideale Brotaufstrich zum Frühstück oder Abendessen, kann aber auch gut zum Backen verwendet werden. Siehe Kürbismuffins mit Karamell

Anzeige

Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
       

Ähnliche Rezepte

Anzeige

Anzeige

REZEPTVIDEO VON