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Fudii Online » Köttbullar - schwedische Frikadellen
Köttbullar - schwedische Frikadellen
Schwedische Hackfleischbällchen selber machen
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die schwedischen Köttbullar das Paniermehl und die Sahne miteinander vermischen. Das Paniermehl soll sich in der Zwischenzeit mit der Sahne vollsaugen.
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und zum Hackfleisch geben.
- Die restlichen Zutaten (auch die Paniermehl-Sahne Mischung) ebenfalls zum Hackfleisch geben und alles gut miteinander vermengen.
- Daraus kleine Köttbullar Kugeln formen und im heißen Öl an allen Seiten bei geringer Hitze rundum goldbraun anbraten.
- Klassisch werden die Köttbullar warm mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren serviert. Guten Appetit :)
Köttbullar - schwedische Frikadellen Rezept - Hinweise & Tipps
Die schwedischen Hackfleisch-Laibchen lassen sich ideal vorbereiten und bis zum Verzehr tiefgefroren aufbewahren.
Im schwedischen Originalrezept wird Hackfleisch vom Elch verwendet.
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