"Wenn du merkst, du hast gegessen, hast du schon Zuviel gegessen."

Sebastian Kneipp

Gemischter Bohnensalat - Thermomix®

  • Gemischter Bohnensalat - Thermomix® Rezept
von Thermosternchen
Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

k.A.
Ruhezeit

20 min

Zutaten:


Kidneybohnen
Gelbe Wachsbohnen
Grüne Bohnen
Kichererbsen

Für das Dressing:

3 Frühlingszwiebel(n)
0.5 Bund Petersilie
50 g Olivenöl
1 Prise(n) Zucker
10 g Kräuteressig
Salz und Pfeffer

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: k.A. | Ruhezeit: 20 min | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den gemischten Bohnensalat die Bohnen waschen und beiseite stellen.

  2. Zuerst die Lauchzwiebeln, Petersilie und Olivenöl in den Mixtopf geben und für 8 Sekunden / Stufe 8 verrühren.

  3. Alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals für 2 Minuten /120°C / Stufe 1 erwärmen.

  4. Die restlichen Zutaten für das Dressing dazu geben und für 30 Sekunden / Stufe 2 verrühren.

  5. Bohnen in eine große Schüssel geben. Mit dem Dressing marinieren und mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Fertig :)

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